L’école Jean Monnet d’Évron vient clôturer une année scolaire riche en découvertes gustatives et humaines, dans le cadre d’un programme d’animations proposé sur le temps du midi.
Un programme porté par le PAT des Coëvrons
Ce programme est piloté par le Projet Alimentaire Territorial (PAT) des Coëvrons, en collaboration avec la cuisine centrale et des producteurs locaux.
Tout au long de l’année, les élèves ont eu l’occasion de rencontrer les acteurs de l’agriculture locale et de mieux comprendre l’origine des produits consommés à la cantine.
Une dernière rencontre avec la ferme Arc-en-Ciel
Pour cette dernière date, les élèves ont accueilli la ferme Arc-en-Ciel.
Cette rencontre a permis :
- d’échanger directement avec un producteur local
- de découvrir les savoir-faire agricoles
- de mieux comprendre le parcours des aliments, de la ferme à l’assiette
La présence conjointe des producteurs et des agents de la cuisine centrale a offert un moment riche en échanges, favorisant la transmission entre générations.
Sensibiliser au bien manger
Ce programme s’inscrit pleinement dans la Politique Agricole et Alimentaire des Coëvrons.
Ses objectifs :
- valoriser l’excellence du patrimoine agricole local
- sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée
- faire découvrir le métier de producteur
- créer du lien social autour de l’alimentation
Au-delà de l’approvisionnement en produits locaux pour la cuisine centrale, cette démarche vise à renforcer les liens entre les acteurs du territoire et à encourager une alimentation issue du terroir.